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Ingredientes
- 1 taza de plátano molido (2 plátanos medianos)
- 1 taza de avena tradicional
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de arándanos, frescos o congelados
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Precalentar el horno a 200° y enmantequillar un molde para muffins. Mezclar el plátano, la avena, el huevo, el polvo de hornear y la vainilla en un bowl. Agregar los arándanos. Dividir la masa en los moldes. Hornear a 200 grados por 5 minutos, y bajar la temperatura a 180. Continuar horneando por 12 minutos. Enfriar los muffins en la bandeja y luego desmoldar.
