1.Precalentar el horno a 180°C.
En un recipiente mezclar el cacao, la sal y el azúcar, si decides usarla. Reservar.
Esparcir las almendras sobre una bandeja de horno cubierta con silicona o papel para hornear y hornear por 5-6 minutos.
Sacar del horno y dejar enfriar por 5 minutos.
En un recipiente mediano, mezclar las almendras con la miel o jarabe y revolver hasta cubrirlas por completo.
Añadir la mezcla de cacao y sal y agitar para cubrir las almendras por completo. Devolver a la bandeja de horno y dejar enfriar por completo. Almacenar en un recipiente hermético.
