Ya alcanzaste el máximo de productos que puedes agregar a tu carro.
Volver

Gazpacho de pepino, palta y yogurt griego

10 min

Fácil

4 personas

Tags:

Ingredientes

  • 2 pepinos grandes, sin semillas
  • 1 palta madura
  • ¼ taza de yogurt griego natural
  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • Jugo y zeste de un limón
  • ½-1 taza de agua
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 4 hojas de menta fresca lavadas
  • ½ cucharadita de sal

Paso a paso

Paso a Paso:
  • 1.Poner todos los ingredientes en la licuadora con ½ taza de agua. Procesar hasta moler bien todo. Agregar más agua de ser necesario. Probar y rectificar sazón. Refrigerar por al menos una hora antes de servir. Servir con hojas de menta fresca picadas.

Compartir