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Merluza frita

40 min

Muy difícil

6 personas

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Ingredientes

  • 6 filetes de merluza
  • 2 huevos
  • ½ taza de harina
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • ½ taza jugo de limón
  • 1 taza aceite (suficiente para freír el pescado)

Paso a paso

Paso a Paso:
  • 1.Baña los filetes con el jugo de limón. Seca bien el exceso y agrega pimienta y sal a gusto. Deja en el refrigerador por 30 minutos. Bate los huevos y reserva. Pon la harina en un plato y reboza el pescado en ella Luego pásalo por el huevo batido. Calienta el aceite y freír el pescado hasta que se dore. Seca sobre toalla de papel. Sirve la merluza junto a un rico puré de papas.

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